一千吨精品葡萄干生产项目

一、项目概述：

    新疆的葡萄栽培面积为8.9万公顷，产量90.8万吨，是中国第一大葡萄产区。新疆的葡萄园地处戈壁荒滩，远离城市、工厂，生态环境十分优越；灌溉用水为天山融化雪水及地下泉水，无任何污染源。因此，新疆也是世界五大优质葡萄产区之一。

    新疆是中国唯一的葡萄干生产基地，年产葡萄干10万吨左右。但目前主要依靠传统的晾房阴干的方式生产，即将成熟的葡萄串从葡萄枝上采下来后，直接挂于用砖搭成四壁布满墙洞的晾房中阴干。这种生产工艺，导致了葡萄在生长过程中所携带的泥沙和细菌，以及葡萄在干燥过程中又一次附着盼沙尘和细菌全部滞留在了褶皱的葡萄干上了。因此，葡萄干的泥沙含量和细菌总数、大肠杆菌数严重超标。卫生标准低。没有形成工业化生产。葡萄干加工企业大部分是小规模的加工厂，产品附加值低，生产规模小，效益差，没有能力树立品牌和大力宣传葡萄干产品。更因为达不到卫生要求，产品无法打入国际市场。

    根据国际葡萄干局生产国年会报道：每年国际市场的葡萄干交易量为90万吨，尚有8-10万吨的缺口。仅日本每年就从美国、土耳其等国进口6-8万吨葡萄干。可见葡萄干的市场是求大于供，市场需求旺盛。

    绿色食品是21世纪国际、国内食品业的发展趋势。新疆葡萄干以风味独特、甘甜爽口，营养丰富而著称，并且保持了葡萄原有的绿  颜色。而新疆绿颜色葡萄干也是世界唯一的。但是，由于新疆葡萄干。受生产工艺的限制，为了保持绿颜色就不能进行清洗。若清洗，葡萄  干的颜色就会发生褐变（犹如苹果、土豆削皮后发生颜色改变），不仅影响外观，还影响风味，并降低营养价值，往往给人以腐败变质，不堪食用的感觉。中国目前还没有适应绿葡萄干生产的制干技术。

    经过多年的反复研究，现已经攻克了绿葡萄干生产上的这一技术难题，能够生产出符合欧盟卫生标准的无尘、无菌、干干净净、高附加值（毛利率达到60%以上）的绿色葡萄干。目前市面上的任何葡萄干均无法与之相比！寻求投资合作。

  二、建设规模：年产一千吨。

三、主要建设内容

    厂房建设；设备有：清洗、脱水、上油、分级、分色、包装等。

  四、投资及合作方式：

    总投资5000万元人良币。独资、合作均可。

  五、经济效益和社会效益分析：

    总投资5000万元，可分几年完成并达到该规模（该项目可缩小  或放大）。投资回收期为两年。该产品在国内同行业的高端市场上尚  无竞争对手，可抢占先机与制高点。该技术还可以延伸至其他干果品  种的加工生产，使新疆的干果卫生状况发生颠覆性的改变，加快地区资源优势转换。

  联系人：张健   电话：13609988052